抗高血脂、降膽固醇食物 - 秋葵、茄子、洋菜、木耳、海帶、紫菜

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　※　研究證實 秋葵 茄子可降膽固醇-蘋果日報

　　　：多吃可溶性纖維對於降膽固醇特別有幫助，像海藻、木耳、秋葵、茄子。
　　　　非水溶性纖維，則是有助腸道健康，與全身性健康促進較有關係。

　　　　每天1/2粗製主食：
　　　　　燕麥、大麥等，這些都含有豐富的水溶性纖維
　　　　
　　　　秋刀魚可代替深海魚：
　　　　　秋刀魚、竹莢魚、鯖魚也都富含魚油，每周吃2到3次魚類，就可以預防心血管疾病。

　　　　黏性蔬菜降膽固醇：
　　　　　秋葵、茄子、洋菜、木耳、海帶、紫菜等。

　　　　2歲以上選低脂奶：
　　　　　奶類中的鈣質、鎂、鉀等礦物質，也對預防心臟病有幫助。

　　　　芭樂維生素C比橘子多：
　　　　　多攝取抗氧化物質如維生素C，可以減低心血管疾病的發生機率。

　　　　苦茶油橄欖油一樣好：含單元不飽和脂肪酸高。

　　　　減鹽飲食防心臟病：
　　　　　鈉離子攝取過多會影響血壓，但很多人都不知道吃太鹹與心血管病有關。